第7棟簷廊、10及11棟穿廊 釀市集
- 營業時間(週一固定休園)：每週六日 11:00-17:00 (如遇節日連假會加開，可至粉專查看)
- 是否購票：免費參觀
- 是否可攝影：可以(敬請注意其他遊客隱私與肖像權)
- 消費方式：現金(部分攤商可使用LINE PAY 、台灣PAY、文化幣)
- 無線網路：無
- 寵物友善：是
- 電話：03-8313777 分機204
- 聯絡信箱：niangmarket@gmail.com
- FB/IG/官網：
- 管理單位：財團法人臺灣生活美學基金會 花蓮文化創意產業園區
走進充滿創意與溫度的「釀市集」，在手作與設計之間，感受創作者的理念與故事，發現屬於花蓮的獨特生活風景。
設於花蓮文化創意產業園區，每週六、日11:00-17:00免費開放參觀。市集匯聚手作工藝、原創設計、特色選物與在地品牌，讓創作者與民眾能面對面交流，分享作品背後的創作理念與生活態度。
由舊釀酒工場轉化而成的文化場域，延續「釀」的精神，醞釀創意、培育品牌，也陪伴許多在地創作者一步步實現夢想。這裡不只是展售的平台，更是一處連結人與人、創意與生活的交流空間。
邀請您放慢腳步，穿梭於攤位之間，與創作者聊聊故事，感受手作的溫度，一同體驗花蓮最具特色的市集風景。
以下是參考資料，可忽略(創作者與消費者最直接的交流平台，重視生產者與消費者之直接關係，進而傳達品牌理念。
| 釀酒工場歷經時代更迭，轉化成醞釀文化創意的場域
|手作，是一種生活態度，醞釀出屬於花蓮的市集風格
|這裡用行動支持獨特理念，亦是民眾與創作者最直接的交流平台
活動緣起：
自2013年開始，花蓮文創園區陸續開放場館供大眾自由參觀，同時也有許多特色店家進駐，秉著整合地方文化創意產業與在地觀光資源結合等理念，使園區逐漸活絡，並於同年度推動在地手作、工藝、原創設計等微型及個人工作室，共同開辦《釀市集》系列活動，延續至今已成為常態性市集，吸引不少在地品牌及工作室加入，逐漸看見許多手作工作者在此地立足，為此期望更進一步形成更完善的育成平台，成為花蓮的文創基地，計畫輔育更多具潛力之創作者，提升各方面能力，建立品牌概念。
《釀》源自舊酒廠意象，為推廣文創產業的發展，讓早期為釀酒的工廠轉化成培育文創產業的空間，懷抱「扶植獨立品牌」的理想，希望藉由不同形式，提供微型品牌展售平台，提供不同層面之服務，如市集平台實地展售，市場測試、宣傳資源分享、品牌提升講座、大眾體驗工坊等內容，試圖找出品牌方向逐漸建構品牌定位，配套大型主題活動等行銷方式，達到育成微型品牌之目的。
促使微型創業者更進一步了解自身作品及加強經營能力，所有的創意/創作，除了作為創作者自我理想的實踐，更重要的是與社會大眾溝通，一方面是獲得消費者/使用者的肯定與認同，方能體現創意/創作的價值。另一方面是經過市場的洗禮後，獲取經驗以作為下一波創作生產的能量。
